Статьи

Статьи

Винные шкафы: сохранение идеального вкуса ваших любимых вин

07.09.2017 Статьи

Как сказал Гёте, «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино». Но как бы ни был хорош и благороден напиток, неправильное хранение и нарушение температурных норм может легко испортить тонкий букет.

Чтобы сберечь вино, раньше его держали в специально оборудованных погребах, поддерживающих правильный режим температуры и влажности. Сегодня такие условия можно легко создать в любом помещении, если подобрать хороший винный шкаф. Günter & Hauer готов предложить широкое многообразие моделей и поделиться правилами выбора такой техники.

Климатический или темперированный?

Подход к выбору винного шкафа будет зависеть от того, чего вы ждете в конечном итоге от самого напитка. Если ваш выбор падает на хорошие вина с потенциалом дозревания, идеальным местом хранения для них станет климатический шкаф. В нем устанавливается стабильная температура без перепадов, которая будет поддерживать медленные биохимические процессы старения вина. Такие модели имеют один температурный режим, который можно подбирать индивидуально.

Преимуществом темперированного винного шкафа является наличие 2-3 температурных зон, предназначенных для разных видов напитков. Благодаря таким моделям, можно в любой момент подать к столу белое или красное вино оптимальной температуры.

Отмечаем главные характеристики

Хорошие вина – капризные напитки. Испортить их может избыточная или недостаточная влажность, неправильно подобранная температура, попадание солнечного света, и даже едва ощутимая вибрация. Чтобы исключить эти негативные факторы, Günter & Hauer обеспечил своим шкафам такие характеристики:

  • наличие стеклопакетов с защитой от ультрафиолета;
  • возможность отдельно устанавливать температуру для каждой зоны (темперированные винные шкафы);
  • антивибрационный компрессор, который создает идеальные условия для хранения;
  • высокоточная система контроля температуры;
  • система поддержания оптимальной влажности в районе 50-75%, которая исключит пересыхание пробки и попадание воздуха в бутылку;
  • обеспечение системы вентиляции, которая исключает застой неприятных запахов.

При таком богатом функционале, винные шкафы Günter & Hauer имеют А-класс энергопотребления, что позволяет им экономно расходовать ресурсы.

Оцениваем габариты и вместимость

Выбирая винный шкаф, стоит ориентироваться также на будущее место его установки. Для небольших кухонь идеальным вариантом могут стать встраиваемые модели: они не займут много места, при этом гармонично впишутся в кухонный гарнитур. Если площадь позволяет, можно отдать предпочтение роскошным шкафам из натурального дерева, которые украсят собой любое помещение.

В зависимости от потребления вина, можно выбрать модели различной вместимости. Günter & Hauer предлагает шкафы, в которых легко размещается от 18 до 288 бутылок.

Дизайн и конструктивные особенности

Учитывая вкусы разных потребителей, Günter & Hauer предлагает самые разнообразные модели винных шкафов. Они могут быть выполнены из дерева или нержавеющей стали, иметь форму узких пеналов, фигурных тумб или благородных массивных шкафов с разными секциями.

Шкафы могут незначительно отличаться расположением полок. Однако, согласно требованиям к хранению вина, все они установлены горизонтально. Можно выбрать и модели с демонстрационными полками, расположенными под углом. Очень удобно, что горизонтальные полки являются выдвижными: это позволяет легко взять нужную бутылку и не задеть остальные.

Выбирайте качественные винные шкафы, и пусть любимые напитки приносят вам удовольствие!