Аксессуары

Günter & Hauer

VI.115.01 Аксессуары Günter & Hauer: кухонный нож

VI.115.01 Аксессуары Günter & Hauer: кухонный нож

Справочная цена:
599 UAH
Günter & Hauer +38 (048) 794 30 68, +38 (067) 558 38 54
ул. Никольско-Ботаническая, 15/17 01033 Киев, Украина

Описание Аксессуары Günter & Hauer: кухонный нож смотрите на нашем сайте.

Характеристики

Основная информация

  • Предназначение: поварской нож
  • Бесшовное соединение рукоятки и лезвия
  • Двусторонняя V-образная заточка лезвия под углом 20°
  • Эргономичная массивная и сбалансированная ручка
  • Режущая кромка ножа: гладкая

Технические параметры

  • Длина лезвия: 20 см
  • Ширина лезвия: 2,5 см
  • Материал лезвия: сплав углеродистой и нержавеющей стали X50CrMoV15, твердость по шкале Роквелла 56±1
  • Материал рукоятки: ударопрочный нескользящий черный пластик

Дополнительный функционал

  • Малое время заточки
  • Рекомендуется мыть вручную
  • Лазерный контроль при производстве
  • Применена технология закаливания ICE HARDENING

Комплектация

  • Упаковка: утолщенный полный блистер

Цвет

  • Чёрный / нержавеющая сталь

Гарантия

24 месяца полной гарантии

Отзывы

Отправить отзыв:

Общая оценка:
  • Влад
    Отзыв с сайта: https://f.ua/

    Обычный ХОРОШИЙ нож.

    Ничего лишнего, никаких модных наворотов или "дизайнерских" решений. С оптимальной твердостью и гибкостью стали (ели тверже, то кромка лезвия становится очень хрупкой, если мягче - быстро тупится), хорошо сбалансирован, центр тяжести ровно на больстере (наличие больстера тоже плюс). Вес - как раз что бы рука не уставала от длительной работы, но и не весил как карандаш. Удобный захват рукоятки, которая не боится влаги (хотя все ножи лучше вытереть насухо после мойки вручную). В общем, как по мне, - идеальный вариант для тех кто не кичится аля-дамасской сталью за двести баксов (иногда с искусственным рисунком "под дамаск"), а тех, кому нужен реальный помощник на кухне. Говорю вам как человек с 3х годичным опытом в ресторанной кухне.

    Да... посмотрите в ю-тюбе как правильно держать большие ножи, есть нюансы в зависимости что и как режете или крошите

    Приятной всем готовки!

    Общая оценка:
  • Гость
    Отзыв с сайта: http://allo.ua/

    Неожиданно очень хорошая сталь, не дамасская конечно же, но заводская заточка позволяет резать А4 лист как масло. Это дилетантский способ проверки ножей конечно же, но попробуйте сами )).

    Как-то выложу видео

    Общая оценка:

Отправить отзыв: