Це – додаткова камера з підвищеною вологістю, температура в якій наближається до нуля. В таких умовах не тільки сповільнюється розмноження бактерій, а й збільшується термін свіжості зелені, фруктів, сирів або шинки. Тут також можна зберігати сире м’ясо або рибу, які будуть використані найближчим часом.
